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Don José tiene su emprendimiento familiar en el sector el Potrero, Punucapa  km 3.600 interior
Hace algunos años creo su propio negocio de truchas arcoíris con la finalidad de aprovechar los esteros que están aledaños a su propiedad y a la vez generar un ingreso.
Trabajamos todo el año y pueden ubicarme en los contactos que aparecen.

Como muchas de las familias de Punucapa , fueron los abuelos de Hugo Jiménez los que comenzaron con la producción de chicha  de manzana. La bodega cuenta hoy en dia con mas de 100 años de antigüedad, manteniendo no solo los procesos naturales  y organicos en la elaboración si no también el origen de la casaquinta.

Está ubicado en la localidad de Punucapa calle principal sin número. Con ambiente campestre, podrán encontrar en este lugar variados platos típicos como asado de cordero, cerdo , Asado a la olla, empanadas  de carne, queso, marisco, pullmay, cazuela de cordero y vacuno, chicha artesanal y cerveza artesanal. Contamos con Caja Vecina y Hospedaje. Atiende de lunes a domingo de 8:00 a 23:00 hrs.

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